I telai sono delle griglie metalliche zincate a caldo composti da 3 parti: base, sponda e piede. 

 

Sono ideali per l’essiccazione e l’asciugatura, in particolare per le cipolle.

 

La loro funzione è la stessa dei piroquettes, con la particolare di poter formare una base di appoggio della grandezza che si desidera grazie al loro sistema di incastro.